Шницель из грудки индейки в панировке

1.0 кг Грудка индейки

2 шт. Яйца –

0.1 кг Мука пшеничная

0.3 кг Хлебная панировка

Специи

Соте из овощей

Для приготовления шницеля возьмите грудку индейки, промыв ее в холодной воде, нарежьте на куски нужного Вам размера, слегка отбейте их с обеих сторон.

Возьмите два яйца и как следует взбейте их вместе со специями.

Отбитые куски обваляйте с двух сторон в муке, потом смочите в яичном льезоне (взбитых со специями яйцах). После этого обваляйте их в хлебной панировке.

Подготовленный таким образом шницель обжарьте на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.

Подавайте шницель на стол вместе с овощным соте.