Кремовый горячий шоколад

Для рецепта Вам потребуются:
- какао-порошок (несладкий) - 1/3 стакана
- сахар - 3/4 стакана
- соль - 1 щепотка
- вода (кипяток) - 1/3 стакана
- молоко - 3.5 стакана
- ванильный экстракт - 3/4 ч.л.
- сливки - 1/2 стакана.

Соединить в кастрюле какао, сахар и щепотку соли. Влить, помешивая, кипящую воду. Довести эту смесь до кипения, помешивая. Варить и помешивать 2 мин, следя, чтобы смесь не подгорела. Добавить 3,5 чашки молока и нагреть, не доводя до кипения.

Снять с огня и добавить ваниль. Разделить между 4 кружками, добавить сливки и немного охладить, перед подачей.