2-2,5 стакан воды
2 стакан яблочного сока
стакан ¾ сахара
1 палочка корица
1 г лимонной кислоты
3 ст. л. картофельного крахмала
1 цедра апельсина/лимона
В воду положить сахар, корицу и цедру, прокипятить.
Растворить крахмал в яблочном соке, влить в горячий сироп, прокипятить, помешивая, убрать с огня.
Разлить кисель на яблочном соке по стаканам, подавать можно, охладив, со взбитыми сливками.
Комментарии