2 кг спелых помидоров
1 л яблочного сока
200 г сока красной свеклы
соль
Помидоры промыть, ошпарить кипятком, нарезать на кусочки, протереть сквозь сито.
Залить протертую томатную массу свекольным и яблочным соками, довести до кипения.
Далее яблочно-томатный сок с мякотью кипящим разливается по стерилизованным банкам и закатывается стерилизованными крышками.
Комментарии
Когда-то пробовала похожий сок,но там еще присутствовал легкий привкус сельдерея-мне понравилось.Спасибо за рецептик.