Сырные палочки для пикника с розмарином

375 г готового слоеного теста

100 г тертого твердого сыра

2 яичных желтка

4 ст. л. мелко нарезанного розмарина

2 ст. л. зернистой или дижонской горчицы

2 ст. л. тертого сыра Пармезан

соль

1 желток соединить с горчицей, перемешать до однородной консистенции.

Поверхность присыпать мукой, раскатать тесто, наколоть его вилкой, смазать яично-горчичной смесью.

3 ст.л. розмарина посыпать ровным слоем тесто, затем посыпать его тертым сыром, слегка вдавить все в тесто, нарезать его полосками, закрутить их.

Выложить палочки на противень, прижимая к нему оба их конца.

Второй желток взбить с 1 ст.л. воды, смазать палочки.

Перед выпеканием сырные палочки для пикника с розмарином посыпаются солью и оставшимся розмарином, готовятся в течение 12-15 мин при температуре 200 градусов.