150-200 г нежирного сыра
3 помидора
2 небольших баклажана
зелень
Соус:
сок лимона
оливковое масло
специи по вкусу
соль
Промыть, нарезать помидоры и баклажаны кружками, сыр – ломтиками.
Выстелить противень пергаментом или фольгой, выложить овощи, начиная с баклажана, чередуя слои овощей и сыра.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 10-15 мин.
Соединить все ингредиенты для соуса, перемешать, перед подачей закуска овощная диетическая с баклажанами, помидорами и сыром немного остужается, сбрызгивается соусом, украшается зеленью.
Комментарии
пробовала. мне понравилось .
отличный рецепт пасибо
попробовала. Запекала в духовке не 15 минут, а 45. Баклажаны все равно не пропеклись. Я думаю баклажаны запекать надо отдельно
Я думаю, баклажаны нужно предварительно онустить на пару минут в кипящую воду. Горечь уйдет, и баклажаны станут помягче.
Заманчивый рецепт, но баклажаны не пропекутся...
надо попробовать