Молодой картофель с поджаркой и укропом

1 кг картофеля

150 г бекона

1 луковица

подсолнечное масло – для жарки

укроп – пучок

соль, перец, специи – по вкусу

1.Для начала подготовим все ингредиенты.

2.Бекон нарежем небольшими кусочками.

3.Лук измельчим.

4.На предварительно разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладываем бекон.

5.Обжариваем бекон две минуты и добавляем лук с измельчённым укропом, соль, перец и специи по вкусу.

6.Обжариваем ещё пять минут до готовности.

7.Молодой картофель отвариваем в подсоленной воде.

8.Готовый картофель выкладываем на тарелку вместе с поджаркой и подаём на стол.

Приятного аппетита!