Морковный пирог с мясом

Фото: ladyspecial.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного пирога, очень простого и вкусного. Благодаря присутствию мяса такой пирог понравится мужчинам!

Не знаете, как уговорить своих близких кушать полезную морковь? Приготовьте этот пирог – его с удовольствием будут уплетать за обе щеки даже те, кто морковь не очень-то жалует. Это очень быстрый и простой вариант несладкого морковного пирога с мясным фаршем, который готовится за считанные минуты. Пирог получается ароматным и нежным – пальчики оближешь!

Рецепт морковного пирога с мясом

Фото: ladyspecial.ru

500 г мясного фарша

300 г муки

по 200 г сливок и сливочного масла

150 г сыра

по 4 моркови крупных и яйца

2 зубчика чеснока

3 ст.л. растительного масла

1 ст.л. рубленой зелени

черный молотый перец

соль

Как приготовить пирог с мясом и морковью:

Просеять муку, добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль, замесить тесто, обернуть его пленкой и убрать на полчаса в холодильник.

Морковь мелко нарезать или потереть на крупной терке.

В сковороде разогреть масло, выложить фарш и обжарить его до легкого зарумянивания, поперчить и посолить, выложить морковь, потушить все вместе 5мин.

Смазать маслом форму для пирога, выложить тесто, наколоть его вилкой по всей поверхности, выложить морковь с луком.

Пропустить через пресс чеснок, смешать с яйцами, зеленью и сливками до однородности, залить этой массой фарш.

Посыпать пирог тертым сыром, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать около 45мин.

Перед подачей посыпать пирог с морковью и фаршем свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

В пирог можно добавить другие продукты на ваше усмотрение – маслины или оливки, помидоры черри, кабачок и т.д.

Как часто вы готовите пироги, друзья? Только в особых случаях или просто так? Поделитесь с нами в комментариях своим взглядом в отношении этого коронного блюда русской кухни.

Видеорецепт пирога с мясом