Фото: zajazdoficerski.pl
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусные пельмени с бульоном – это отличный способ превратить любимое второе блюдо в первое.
Пельмени можно приготовить в виде супа – просто сварив их не в обычной воде, как делается всегда, а с бульоном.
Приготовить бульон для пельменей легко, если вы готовите сами непосредственно пельмени: обрезки от мяса и кости можно залить водой и на их основе сварить вкусный мясной бульон. Если же пельмени покупные, то готовить их с бульоном нужно будет немного по-другому.
Рецепт пельменей с бульоном
Фото: abc8.ru
1,5 л воды
500 г пельменей
2-3 клубня картофеля
по 1 моркови и луковице
3 ст.л. масла растительного
сушеные травы (лавровый лист, укроп, петрушка, базилик и др.)
специи (паприка, черный перец и др.)
соль
Как приготовить пельмени с бульоном:
Овощи промыть и очистить, некрупным кубиком нарезать картофель, мелко нарезать лук и очень мелко нарезать морковь (не тереть на терке).
Лук с морковью обжарить в сковороде на масле до легкого зарумянивания.
Воду подсолить и довести до кипения, положить картофель, проварить 10мин, положить лук с морковью, через 5мин положить пельмени, перемешать и варить их до готовности.
За 5-7мин до готовности пельменей всыпать в кастрюлю специи и травы по вкусу.
Выложить пельмени в тарелки и залить приготовленным бульоном.
Приятного аппетита!
Картофель в бульон можно не добавлять. Сделать бульон еще более наваристым можно, используя другие коренья и овощи.
Друзья, а вы готовите такой вариант пельменей с бульоном? На каком бульоне и как вы варите пельмени с бульоном? Поделитесь с нами своими вариантами приготовления такого интересного блюда.
Комментарии