Фото: albikor4648.com
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить на завтрак или обед вкусный закрытый постный пирог с капустой.
Если вы любите капусту, то, наверняка, знаете – пироги с ней в качестве начинки получаются просто отменные! Такой постный пирог можно приготовить на завтрак или к обеду и подать в дополнение к основным блюдам или как самостоятельное кушанье к чаю.
Рецепт постного пирога с капустой
Фото: hitfood.ru
по 3 стакана муки и квашеной капусты
1 луковица
3/4 стакана воды
3/4 пакетика сухих быстродействующих дрожжей
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Как приготовить постный пирог с капустой:
Муку просеять в большую миску, добавить воду, масло, сахар, соль и дрожжи, вымешать все до однородности, замесив тесто.
Разделить тесто пополам, убрать в холодильник на 2ч.
Квашеную капусту промыть и потушить до мягкости.
Лук мелко нарезать и добавить к капусте, предварительно обжарив на масле.
Достать тесто, раскатать в два пласта – один толщиной 0,5см, второй – 1см, больший пласт выложить на противень и приподнять края, выложить на него остывшую начинку, накрыть вторым пластом и защипнуть края нижнего и верхнего пласта вместе.
В центре пирога сделать дырочку для выхода пара.
Обмазать пирог сладким крепким чаем, поставить в духовку и выпекать до румяной корочки при температуре 200 градусов.
Подавать постный пирог с капустой к столу горячим, теплым или остывшим полностью – по вкусу.
Приятного аппетита!
Вместо квашеной для начинки пирога вы можете использовать сырую капусту. Капусты можно взять меньше или больше по вкусу. Также, капустную начинку можно разнообразить, добавив к ней грибы.
Друзья, а вы печете капустные пироги? По каким рецептам? Поделитесь в комментариях своими рецептами приготовления капустных пирогов.
Комментарии