Салат с редисом, яйцом и сметаной

125 г редиса

2 веточки укропа

1 яйцо

2 ст.л. сметаны

соль

Вымыть, обсушить, нарезать редис тонкими кружками.

Вкрутую сварить яйцо, дать остыть, отделить белок от желтка, мелко нарезать белок и перемешать с редисом.

Растереть желток со сметаной и солью, заправить салат, перемешать.

Перед подачей посыпать салат с редисом, яйцом и сметаной рубленым укропом.