Фруктово-овощной плов

300 г риса

240 г квашенной капусты

180 г моркови

150 г чернослива

90 г изюма

600 г воды

2 ст. л. кунжутного масла

2 ст. л. растительного масла

сахар

соль

Залить рис кипящей водой, добавить сахар и до готовности варить.

Соединить готовый рис с мелко нарезанной морковью, капустой и сухофруктами, тушить до готовности под крышкой.

Перед подачей оформить зеленью.