Поджарка из трески

450 г филе трески

1 головка репчатого лука

1 ч. л. томат-пюре

2 ст. л. растительного масла

черный молотый перец

соль

Нарезать филе трески порционными кусочками, поперчить и посолить.

Нашинковать лук соломкой, обжарить его на масле, затем добавить нарезанную треску, томат-пюре и тушить до готовности.

Перед подачей можно гарнировать жареным картофелем и украсить зеленью.