Суп постный с сельдереем и луком

3-4 черешковых сельдерея

2-3 свежих помидоров/1/2 банки томатов в соб. соку

2 больших луковицы

2 стрелки лука-порея

1 большая морковь

1 корень имбиря -2 см

Мелко нарезать морковь и лук, лук-порей, сельдерей, помидоры, влить ко всем овощам кипящую воду, проварить их до готовности.

Имбирь очистить, измельчить в блендере с водой, либо потереть на терке, положить в суп.

Перед подачей суп постный с сельдереем и луком должен настояться.