Фото: usadbaonline.ru
Читайте в этом рецепте, как приготовить теплый постный салат с зеленой фасолью.
Салаты бывают не только холодными, но и теплыми – это нечто среднее между салатом и гарниром. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного теплого салата на основе зеленой стручковой фасоли и помидоров. Также предлагается использовать листья свежего зеленого базилика и кунжут, но при отсутствии этих ингредиентов можно их опустить.
Рецепт теплого постного салата с зеленой фасолью
Фото: mamapapa.kz
400 г зеленой стручковой фасоли
200 г помидоров
5 листиков зеленого базилика
1 лимон
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кунжута
перец, соль
Общее время приготовления: 15 минут
Как приготовить постный теплый салат с зеленой фасолью:
Отварить фасоль, опустив на 2-3мин в кипящую воду или в пароварке.
Нарезать помидоры.
Из лимона отжать сок, соединить с оливковым маслом, кунжутом, рубленым базиликом, перцем и солью, перемешать.
Отваренную фасоль и помидоры заправить приготовленным соусом и перемешать.
Подавать постный салат из стручковой фасоли и помидоров теплым.
Приятного аппетита!
Сок лимона добавляется по вкусу – не обязательно использовать сок целого лимона, т.к. может быть слишком кисло. Также его можно заменить бальзамическим уксусом или вустерширским соусом. Вместо оливкового можно использовать нерафинированное растительное масло. Придать салату пикантности поможет чеснок.
Друзья, а что вы чаще всего готовите из стручковой фасоли, какие блюда? Поделитесь любимыми рецептами блюд из стручковой фасоли в комментариях.
Комментарии
Интересный рецепт!