3 яблока
600 г квашенной капусты
2 головки репчатого лука
2-3 ст. л. растительного масла
0,5 стакан яблочного сока
2 бутона гвоздики
1 щепотка майорана
Яблоки очисть от кожуры. Нарезать мелкими кубиками вместе с луком, обжать на масле.
Добавить пряности и капусту, тушить, подлив немного горячей воды, под крышкой до полуготовности.
Влить яблочный сок, тушить до готовности.
Перед подачей на стол можно гарнировать черносливом.
Комментарии