CROSTINI AL TONNO
Слить 1 банку (160 гр) консервированного тунца в оливковом масле и тонко срезать 5 см полоску кожуры с лимона. Соединить цедру и тунец в кухонном комбайне до образования однородной пасты. Добавить 3 ст л оливкового масла и снова взбить в комбайне. Мелко нарезать 1/2 маленькой луковицы. Перемешать лук с тунцом и 1 ст л мелких каперсов. Приправить черным перцем и подавать на горячем подсушенном хлебе, натертом зубчиком чеснока и побрызганном оливковым маслом.
Также на фотографии:
Кростини с сыром рикотта (Crostini alla ricotta)
Тосты с сыром Пекорино и медом (Crostini al pecorino e miele)
Слить 1 банку (160 гр) консервированного тунца в оливковом масле и тонко срезать 5 см полоску кожуры с лимона. Соединить цедру и тунец в кухонном комбайне до образования однородной пасты. Добавить 3 ст л оливкового масла и снова взбить в комбайне. Мелко нарезать 1/2 маленькой луковицы. Перемешать лук с тунцом и 1 ст л мелких каперсов. Приправить черным перцем и подавать на горячем подсушенном хлебе, натертом зубчиком чеснока и побрызганном оливковым маслом.
Также на фотографии:
Кростини с сыром рикотта (Crostini alla ricotta)
Тосты с сыром Пекорино и медом (Crostini al pecorino e miele)
Комментарии