Ингредиенты:
500 гр сырой печени, 100 гр жирной свинины, 50 гр говяжьего почечного жира, 1 ст молока, 2 сырых яйца, 1 ст л толченого майорана, душистый перец, соль
Инструкции:
К сырой печени, мелко нарубленной, протертой через сито или пропущенной 3 ра...