Салат картофельный с анчоусами

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 500г
- анчоусы - 100г
- яйцо - 2 шт.
- уксус - 2 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- черные маслины - несколько
- черный перец (молотый) - по вкусу.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кусочками, добавить мелко нарезанные анчоусы, дольки вареных яиц, посолить, поперчить, полить взбито смесью уксуса и растительного масла. Подавать, украсить маслинами.