Новогодний салат «Мимоза», символизирующий новогоднюю «Козу»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, морковь, помидор, свекла, яблоко, тунец, маслины

Продолжим новогоднюю тему и приготовим салат, который будет также символизировать новогоднюю «Козу» 2015 года. Хочется сразу отметить, что я готовила салат «Мимозу» исключительно только потому, что моя семья этот салат просто обожает. Вы же можете взять за идею мой салат и приготовить по-своему. Главное в этом салате, чтобы последний слой был белого цвета, что будет символизировать белую шубку «козы». Верхний белый слой можно сделать из вареного белка или плавленого белого сыра, кому, что больше нравится. Ну а сейчас, предлагаю посмотреть, и ознакомится с моим вариантом салата.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка Вареные яйца вкрутую – 3 шт. Яблоко – 1 шт. Отварная морковь – 1 шт. Маслины – для украшения Плавленый сырок – 100 грамм Твердый сыр – 50 грамм Майонез, соль по вкусу

Способ приготовления:

Тунец помните вилкой, с банки вылейте весь сок, а мякоть рыбы выложите на блюдо в форме козы. Дальше будем наслаивать слои продуктов, сохраняя форму нашего животного.

Яблоко помойте, натрите на терке и добавьте майонез.

Перемешайте яблоко с майонезом и выложите ровным слоем на тунца.

Плавленый сырок, также натрите на терке, налейте майонез и перемешайте.

Выложите сырный слой, соблюдая пропорции козы.

Морковь очистите, натрите и перемешайте с майонезом.

Положите морковь следующим слоем.

Яйца очистите, белок и желток натрите по отдельности. Белком прикройте всю «овцу», а из желтка сделайте уши, хвост и лапки.

Сыр натрите на терке и присыпьте им в хаотичном порядке сверху «козу». Из маслин сделайте глазки, хвост и ножки. Салат готов, украсьте его морковными звездами и подавайте его к столу.

Автор рецепта и фото: Наталья Гречко специально для ovkuse.ru