Новогодний салат "Рыжий конь"

Рецепт этого салата довольно прост, но очень вкусен и украсит любой
новогодний стол. Нам потребуется : 1 банка консервы Сайра, 4 яйца, 2
соленых огурца, 2 картошки, 1 луковица, 4 вареных моркови и майонез.
Сайру помять вилочкой, яйца, огурцы, картошку и лук мелко нарезать,
соединить с сайрой и добавить немного майонеза, чтобы получилась густая
масса, выложить на блюдо, сделать форму головы лошади. Морковь натереть
на мелкой терке и посыпать голову лошади.Из оливок сделать рот, глаз,
нос, из лука уздечку, из укропа гриву. Вот и готов салат! Просто, вкусно
и красиво!Приятного всем аппетита!