Оливье "Утренний"

200 г мяса кролика

2-3 свежих огурца

3-4 вареных яйца

пучок петрушки и укропа

1 луковица

60 г сметаны

1 ст. л. растительного масла

соль

Мясо промойте, лук нарежьте кольцами и пожарьте на растительном масле до готовности. Остудите, нарежьте мясо кубиками. Огурцы помойте, нарежьте соломкой. Яйца очистите и измельчите. Зелень промойте холодной водой, измельчите. Продукты смешайте, посолите, заправьте сметаной.