4 веточки петрушки
1 банка маринованных шампиньонов
1 сладкий красный перец
1 головка репчатого лука
¼ стакан растительного масла
2 ст. л. белого винного уксуса
молотый перец
Воду с грибов слить, мелко нарезать лук, ошпарить его, соединить с грибами.
Очистить и нарезать сладкий перец тонкими и коротенькими брусочками, мелко нарезать зелень.
Все ингредиенты соединить.
В маленькую баночку влить масло и уксус, закрыть ее плотно крышкой, встряхнуть, полить овощной постный салат с грибами приготовленной заправкой.
Комментарии