Пикантный новогодний салат с телятиной «Дракон»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сыр, кунжут, кукуруза, ананас, индейка, телятина

400 г отварной телятины

320 г консервированной кукурузы

200 г мяса криля

150 г твердого сыра

4 вареных яйца

3 кольца консервированного ананаса

1 маленькая головка репчатого лука

майонез

Оформление:

5 колец консервированного ананаса

3 спелых киви

1 вареная морковь

Нарезать отварное мясо кубиками, в ту же емкость добавить нарезанный мелко лук, кубиками нарезанные яйца, кукурузу, размятое вилкой мясо криля (без жидкости), тертый на крупной терке сыр, кубиками нарезанные ананасы и майонез, перемешать, выложить в виде туловища дракона на плоское блюдо.

Нарезать кубиками киви, уложить по контуру, а также на голову дракона.

Мелко нарезанные ананасы выложить на спину дракона, сделать пламя из пасти, хвост, когти и гребень дракона из вареной моркови, глаза сделать из яиц и горошин перца.

Перед подачей на новогодний стол убрать пикантный новогодний салат с телятиной «Дракон» в холод.

Не хочу никого критиковать, но на этот Новый год я сделал очень похожий салат(но без мяса) и это было ужасно!Девочки, киви очень стекает! У меня весь салат плавал в тарелке. Хотя тут как вариант мясо может впитывать в себя жидкость. А вообще с киви нужно аккуратно, если салат выкладывать фигурно.... хотя мне и вкус не понравился...