Праздничный салат с ветчиной «Кролик»

700 г сливочного сыра

200 г ветчины

50 г сметаны

12 фаршированных лимоном оливок

2 ч. л. укропа

1 ч. л. хрена

зеленый лук

овощи (для украшения)

крекеры (для украшения)

черный молотый перец

соль

Такой символичный новогодний салат отлично украсит новогодний стол 2011 года.

Натереть на мелкой терке сыр, мелко нарезать оливки и ветчину.

Сметану перемешать с тертым хреном, поперчить и посолить.

Соединить ветчину с сыром и оливками, добавить мелко нарезанный укроп, зеленый лук и приготовленный сметанный соус, тщательно перемешать.

Выложить новогодний салат на блюдо в форме кролика, сделать из подручных продуктов уши, глазки, носик, пуговки.

Перед подачей на новогодний стол убрать в холод новогодний салат с ветчиной «Кролик» минимум на 8 часов, оформить крекерами, морковью и другими овощами.