Рецепт праздничного слоеного салата «Мельник»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, морковь, картофель, грибы, овощи, ряженка, овсяная мука, соленые огурцы, панировочные сухари, острый перец

Фото: dashkindom.ru

Когда вам захочется разнообразить праздничный стол, а не подавать из раза в раз одни и те же салаты, этот рецепт вам обязательно пригодится. Попробуйте приготовить праздничный салат «Мельник» с грибами и овощами – его прекрасный вкус и красивый внешний вид понравится всем.

Этот слоеный салатик готовится из самых простых продуктов: картофеля, маринованных грибов, лука, яйца, мяса, соленых огурцов, моркови и сыра. Мясо используется отварное, что делает салат «Мельник» более легким.

Слоеные салаты всегда выгодно смотрятся на праздничном столе, если выложить их так, чтобы со стороны слои были хорошо видны. Над их оформлением не приходится слишком трудиться, и при этом оно выглядит эффектно. А еще больше упростить процесс формовки салата поможет кольцо, например, от разъемной формы для выпечки или специальное формовочное кольцо, использующееся для салатов.

Предлагаем взять рецепт этого праздничного салата на заметку – он будет пользоваться спросом на любом праздничном застолье.

Рецепт слоеного праздничного салата «Мельник»

Ингредиенты:

250г мяса отварного
200г грибов маринованных
100г сыра твердого
4 вареных клубня картофеля
3 вареных яйца
2 соленых огурца
1 вареная морковь
1 луковица
майонез/сметана
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить слоеный салат с мясом «Мельник». На крупной терке потереть яйца, морковь и картофель, предварительно их очистив. Сыр потереть на мелкой терке. Смешать все натертые продукты, кроме сыра, с майонезом по отдельности друг от друга, посолив и поперчив по вкусу. Нашинковать мелко лук, залить его кипятком, оставить на 10мин, затем воду слить и промыть лук холодной водой. Грибы мелко нарезать, измельчить огурцы и мясо (нарезать или разобрать на волокна). Перемешать грибы с луком, добавив майонез, к мясу также добавить майонез и смешать его с ним. Выкладывать салат на плоское блюдо слоями, установив формовочное кольцо: сначала картофель, затем грибы и лук, следующими – яйца, далее – морковь, огурцы, мясо, последним тертый сыр. Украсить салат по желанию, подать к столу, дав немного настояться, приятного аппетита!