Салат - КлеопатраСреда, 23 Марта 2011 г. 23:44 (ссылка) в цитатник
Прочитало: 0 за час / 3 за сутки / 23 за неделю / 91 за месяц
Цитата сообщения Оленька_КоваленкоПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат «Клеопатра»
Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 250 г соленых огурцов (можно маринованных)
- 300 г черного хлеба
- 2ст. ложки раст.масла
- 4-5 ст.ложек майонеза
- 1 банка фасоли фляжоле (в крайнем случае любой другой в собственном соку, но эта обладает особенно нежным вкусом)
Приготовление:
Хлеб нарезать небольшими брусочками. Обжарить в раст. масле (лучше в оливковом) до образования румяной корочки, можно добавить любимые травы. Как вы понимаете, именно черные сухарики дают название блюду.
Куриное филе отварить, нарезать соломкой, соломкой нарезать и соленые огурцы.
Фасоль откинуть на сито, слить жидкость.
Перемешать куриное филе, огурцы, фасоль. Заправить майонезом. Затем добавить сухарики уже перед подачей, чтобы не размокли.
Приятного аппетита!
Примечание: делайте сухариков больше, чем требуется для салата, т.к. опыт показывает, что домочадцы помогают им они имеют исчезать раньше времени! http://marrietta.ru/post157844949/
Прочитало: 0 за час / 3 за сутки / 23 за неделю / 91 за месяц
Цитата сообщения Оленька_КоваленкоПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат «Клеопатра»
Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 250 г соленых огурцов (можно маринованных)
- 300 г черного хлеба
- 2ст. ложки раст.масла
- 4-5 ст.ложек майонеза
- 1 банка фасоли фляжоле (в крайнем случае любой другой в собственном соку, но эта обладает особенно нежным вкусом)
Приготовление:
Хлеб нарезать небольшими брусочками. Обжарить в раст. масле (лучше в оливковом) до образования румяной корочки, можно добавить любимые травы. Как вы понимаете, именно черные сухарики дают название блюду.
Куриное филе отварить, нарезать соломкой, соломкой нарезать и соленые огурцы.
Фасоль откинуть на сито, слить жидкость.
Перемешать куриное филе, огурцы, фасоль. Заправить майонезом. Затем добавить сухарики уже перед подачей, чтобы не размокли.
Приятного аппетита!
Примечание: делайте сухариков больше, чем требуется для салата, т.к. опыт показывает, что домочадцы помогают им они имеют исчезать раньше времени! http://marrietta.ru/post157844949/
Комментарии
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ .....К СОЖАЛЕНИЮ ФАСОЛЬ НЕ ОЧЕНЬ ДОМАШНИЕ УВАЖАЮТ НО ЭТОТ РЕЦЕПТ ..ДАЕТ ВОЗМОЖНОСТЬ ВКЛ.ЮЧИТЬ ЕЕ В РАЦИОН СПАСИБО ПРОСТО И НАДЕЮСЬ ВКУСНО ...
неплохо! морковь потереть, добавить фасоль, чеснок выдавить по-вкусу,майонез и сухарики- тоже быстрый и вкусный салатик!
Спасибо, очень вкусно получилось.У меня ,правда, не было под рукой ржаного хлеба, и я заменила его белым. Но тоже очень вкусно получилось. Спасибо Вам за Ваши великолепные идеи!
Я бы добавила в этот салат пекинскую капусту, а в майонез неплохо и сок лимона
Думаю, что очень вкусно, делала нечто подобное с сухариками готовыми и колбаской варёно-копчёной, салат назывался "Вкусняшка", но этот рецепт даже интереснее!!! Спасибо!!!
Спасибо,опробуем рецепт