Салат из пекинской капусты, копченой рыбы и лука

Для рецепта Вам потребуются:

300 г капуста пекинская

200 г рыба копченая скумбрия

100 г лук репчатый (фиолетовый)

кунжут (семена) – по вкусу

Листья пекинской капусты промыть в холодной воде и аккуратно разделить их, отрывая кусочки руками (резать листья нельзя – вы потеряете много ценнейшего сока).

Уложить листья, украсив их нарезанным тонкими кольцами фиолетовым луком, Копченую скумбрию, очистив, нарезать небольшими кусочками и уложить на листья пекинской капусты. Сверху салат посыпать обжаренными семенами кунжута.