Салат из сельди с рисом

Для приготовления салата Вам потребуется:

1 шт. сельдь (филе)

2 ст. л. рис

2-3 лук репчатый – луковицы

40-50 г зеленый салат

3 шт. яйцо

3-4 ст. л. майонез

Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой сельди. Лук порежьте кольцами, залейте на 1-2 минуты кипятком, воду слейте и быстро охладите лук. Сваренный в подсоленной воде рис, откинуть на дуршлаг и охладить. Смешайте сельдь, рис, лук, добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. Положите салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами и листиками салата.