Салат из свеклы и редьки с черносливом

4 отваренных свеклы

1 редька

1/2 стакан чернослива

2-3 ст. л. растительного масла

Натрите на крупной терке свеклу и редьку. Залейте 1/2 стакана чернослива кипятком и оставьте на 20-25 мин. Затем, удалив косточки, мелко нарежьте. Смешайте со свеклой и редькой, полейте растительным маслом.