Салат легкий «Букет для любимой женщины»

300 г отварной куриной грудки

100 г майонеза

6 перепелиных вареных яиц

6 листьев салата

2 свежих огурцы

1 яблоко

1 апельсин

½ лимона

½ стакан вареного риса

черный молотый перец

соль

Мелко нарезать курицу, огурец очистить, нарезать мякоть соломкой, очистить яблоко от кожуры и семенной коробки, нарезать мякоть соломкой, полить соком лимона.

Очистить апельсин, мелко нарезать, отложив 2-3 дольки для оформления.

Перемешать курицу с рисом, огурцами, яблоком и апельсином, заправив майонезом.

Выстелить блюдо 4-мя листьями салата, сбрызнуть соком лимона, выложить салат в виде круга.

Нарезать соломкой остальные салатные листья, посыпать салат.

Кружками нарезать перепелиные яйца, выложить из них цветы, также салат легкий «Букет для любимой женщины» оформить цветами из апельсина и другими ингредиентами по вкусу.