Салат «Ложный опёнок»
В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно. О своих впечатлениях я напишу в конце рецепта.
Необходимо:
Пропорции приблизительные, можно смело изменять их по своему вкусу.
Мясо куриное (отварное или жареное) — 200 гМорковь сырая — 1 шт средняяЛук — 2 шт. среднихОгурцы солёные — 2-3 шт.Майонез — ок.100 гМасло для жаркиСоль, перец, зелень — по вкусу Приготовление:
Лук нарезать кубиками и обжарить.
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к зарумянившемуся луку.
Куриное мясо измельчить и добавить в обжарке, немного обжарить всё вместе.
Выключаем огонь, даём остыть.
Огурцы нарезать кубиками.
Добавить к обжаренным овощам и мясу.
Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Салат готов!
Теперь о вкусе.
Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.
Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.
Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент:)
Приятного аппетита!
Необходимо:
Пропорции приблизительные, можно смело изменять их по своему вкусу.
Мясо куриное (отварное или жареное) — 200 гМорковь сырая — 1 шт средняяЛук — 2 шт. среднихОгурцы солёные — 2-3 шт.Майонез — ок.100 гМасло для жаркиСоль, перец, зелень — по вкусу Приготовление:
Лук нарезать кубиками и обжарить.
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к зарумянившемуся луку.
Куриное мясо измельчить и добавить в обжарке, немного обжарить всё вместе.
Выключаем огонь, даём остыть.
Огурцы нарезать кубиками.
Добавить к обжаренным овощам и мясу.
Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Салат готов!
Теперь о вкусе.
Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.
Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.
Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент:)
Приятного аппетита!
Комментарии