Салат «Малика» (Узбекская кухня)

Салат «Малика» (Узбекская кухня)     Ингредиенты для салата «Малика»:  Для салата:  говядина отварная 300г,  5 яиц,  2 ст.л молока,  соль,  растительное масло для жарки.  Для заправки:  2 зубчика чеснока,  1 пучок кинзы,  соль,  2 ст.л растительного масла.    Приготовление салата «Малика»:  Говядину нарезать соломкой.  Яйца взбить с молоком и приготовить омлет на растительном масле.  Омлет охладить и нарезать соломкой.  Кинзу вымыть,обсушить и измельчить оставив пару веточек для украшения.  Чеснок пропустить через пресс.  Смешать с растительным маслом и заправить салат.  Добавить соль по вкусу.  Перемешать,выложить на блюдо или в салатник и украсить оставшейся кинзой.