Салат "Метелка"

Ингредиенты

1.Капуста - половина кочана
2. Свекла сырая - 0,5 шт.
3. Морковь - 2 шт.
4. Чеснок - 1 зубок
5. Масло оливковое или подсолнечное – 4 ст.ложки
6. Уксус - 2ст.ложки
7. Перец - по вкусу

8. Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту нарезаем тонкой соломкой, перетираем руками с солью до выделения сока.

2. Свеклу и морковь натираем на крупной терке.

3. Смешиваем все ингредиенты. Даем настояться минут 15 минут.

4. При подаче украшаем зеленью.

Время приготовления: 25 минут