Ингредиенты:перец болгарский красный – 1 шт.;сыр твердых сортов – 200 г;чеснок зимний – 2 зубчика;помидор – 1 шт.;огурцы – 2 шт.;вареная колбаса – 200 г;майонез – 2 ст. ложки;гранат и укроп для украшения.
Помидоры моете под проточной водой и нарезаете кубиками. Так как салат будет не слоеный, складываете все нарезанные овощи в глубокое блюдо, чтобы в дальнейшем можно было легко его перемешать.
Вымытый огурец рубите мелкими кубиками.
Зимний чеснок чистите от кожуры и измельчаете через чеснокодавилку либо в терку.
От колбасы отрезаете две небольшие полоски для украшения и откладываете в сторону. Старайтесь их сделать как можно тоньше.
Остальную колбасу режете соломкой.
Далее болгарский перец моете, вычищаете перегородки и семена. Режете на две половины и вырезаете форму колокольчика на украшение.
Из оставшегося перца нарезаете тонкие полоски, которые тоже пригодятся для оформления салата.
Ну а уже после этого все обрезки болгарского перца нарезаете кубиками.
Сыр натираете на крупной терке, половину которого откладываете. А другую часть добавляете в блюдо.
Осталось добавить майонез и все перемешать. Соль не потребуется, так как сыр и колбаса уже соленые.
Вот теперь берете салатник и аккуратно укладываете перемешанный салат. Сверху выкладываете натертый сыр, равномерно распределяя по поверхности. Близко к краям не обязательно раскладывать, так как они будут закрыты укропом.
Теперь вырезанные из перца колокольчики положите в центр салата. А над верхушками колокольчиков уложите колбасу, складывая полоски пополам в виде бантика.
По кругу салата расположите тонкие долькки болгарского перца. По краям выложите красиво стебельки укропа – они будут имитировать зеленые еловые ветви. Зернами граната украсьте колокольчики и разложите вокруг. Готовый новогодний салат с колокольчиками можно уже подавать к столу. Приятного аппетита и веселого настроения!
Комментарии
красивый новогодний салатик и простой