Вариант 1.
Ингредиенты
1 авокадо
1 огурец
16 – 20 креветок
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
перец свежемолотый
перец красный для украшения
1 помидор
1. Вымыть авокадо, обсушить, разрезать напополам и вынуть косточку. Ложкой выскоблить мякоть авокадо, оставив стеночки толщиной не менее 5 мм. Мякоть авокадо растолочь в пюре и добавить к нему соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.
2. Огурец и помидор порезать очень мелкими кусочками. Креветки очистить.
Соединить все ингредиенты, перемешать и выложить в импровизированные мисочки из авокадо. Сверху украсить креветками и мелко нарубленным красным перцем.
Очень лёгкое блюдо, приятное на вкус и полезное
Приятного аппетита!
Вариант 2.
Ингредиенты:
Горсть варено-мороженых креветок
100 г любого сыра
1 крупный спелый авокадо
½ банки консервированного ананаса
1-2 зубчика чеснока (по желанию)
Соль, молотый перец, майонез, лимонный сок
Готовим....
Авокадо разрезать пополам и положить в воду, подкисленную лимонным соком или обычным уксусом. Оставить на 10-15 минут:
Затем ложкой или острым ножом вынуть мякоть:
Ананас нарезать небольшими кубиками .
Сыр натереть на терке.
Мякоть авокадо нарезать небольшими ломтиками:
Креветки разморозить естественным образом. Добавить в салатник:
Посолить, поперчить, полить лимонным соком, добавить чеснок и заправить майонезом. Охладить:
http://harch.ru
Комментарии