Салат с грушей и голубым сыром

листья салата или молодого шпината

груша (не очень сладкая)

голубой сыр (рокфор, данблю и тд.)

сливки

грецкие орехи

свежемолотый перец

лимонный сок

Грушу порезать на четвертинки, очистить от семян и нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть лимонным соком

Зелень сполоснуть, просушить и произвольно порвать руками.

Сыр раскрошить, орехи порубить ножом.

В салатнице смешать грушу, зелень и сыр. Полить ложечкой сливок. Посыпать орехами и перцем.