Фото: gastronom.ru
Этот легкий салатик с оригинальным вкусом оценят все любители слегка необычных закусок – сочетание яблока, киви, курицы, сыра и моркови по-корейски делает его уникальным!
Сочетания вкусов бывают стандартными, а бывают – креативными, а еще существует золотая середина – когда к традиционным вкусам добавляют пикантные нотки с помощью определенных продуктов. Так, добавление яблочка в салат (как говорится в одном известном фильме) добавляет закуске нотки свежести – будь то хорошо всем известный салат «Сельдь под шубой» или «Крабовый».
В рецептуре салата «Мраморный» присутствуют сразу 2 таких необычных ингредиента – яблоко и киви, однако супер экзотическим его это не делает, лишь весьма оригинальным. Попробуйте!
Рецепт салата с киви «Мраморный»
Фото: povar.ru
300 г куриного филе отварного
150 г твердого сыра
100-150 г моркови корейской
3 вареных яйца
2 киви
1 яблоко
майонез
перец
соль
Как приготовить салат с курицей, киви и яблоком:
Порубить морковь по-корейски чтобы она не была слишком длинной.
Остудить куриное филе и кубиком нарезать, выложить в салатник первым слоем, поперчить, подсолить и смазать майонезом.
Киви очистить и тонкими кружками нарезать, выложить вторым слоем сверху на курицу.
Следующий слой – тертые белки, майонез, далее – тертое на средней терке яблочко, тертый сыр, майонез, корейская морковь, майонез.
Последний слой салата «Мраморный» – тертые яичные желтки.
Перед подачей салат должен настояться в холодильнике минимум 1ч.
Приятного аппетита!
Любите ли вы добавлять в салаты такие интересные ингредиенты? Поделитесь рецептом своего самого любимого салата с такой пикантной ноткой.
Комментарии