Салат-заготовка «Охотничий»

Очень вкусный салатик. Делала в прошлом году. И в этом сделаю!!!

а если добавить перчик чили?!

по заявке мужу буду делать спасибо за рецепт

Жаль, в сезон не знала этого рецепта...

В этом году попробую сделать!!!!!

Вкусно и быстро. Спасибо.

хороший салатик на зиму,а главное не надо стерилизовать

отличный салатик...вместо уксуса добавьте яблоки...такая вкуснятина будет...

а сколько яблок нужно добавить? и уксуса совсем не надо? можно по-подробнее?

здорово

Ё-моё! Мой любимый салатик!!!!

Мой любимый салат на зиму!! ток мы никогда не знали его названия и называли: "Салат от Ани")))

делала такой,но под другим названием...а охотничий у нас в семье с огурцами,морковю и луком делаем,без капусты...

наверно, вкусный салат...))) есть немного другой рецепт: то же самое минус помидоры, уксуса поменьше (граммов 150) и не надо варить; капусту помять с солью и сахаром, все ингредиенты перемешать, влить яблочный уксус, оставить при комнатной температуре на сутки, потом разложить по банкам и в холодильник - получается замечательная овощная закуска, только съесть нужно в течение 2,5-3 месяцев, дольше не хранится...

в банках с винтовыми крышками в погребе хранится!!!! с октября по 8марта вполне...главное чтоб капуста засолочных сортов...а лучше делать по немногу и в холодильник)))

только мять капусту не надо, тк варить все равно.

Я закатывать не умею, да и не люблю с этим возиться. Можно использовать банки с закрчивающимися крышками?

конечно, можно. Я вообще уже забыла как закатывать)))

Я делаю почти так же,только добавляю тертую свеклу,а вместо стакана уксуса,за 5 минут до окончания варки,добавляю 2 стол ложки уксусной эсенции.Сахар тоже кладу 1 стол ложку.Можно есть как салат, можно добавить в бульон, получится борщ,моим нравиться,не один год делаем.

Спасибо за рецепт. Заготовила на зиму.

Я делаю такой салат, но не кипятила.Попробую по вашему!!!

Может кто подскажет,как быстро заквасить капусту и главное, чтоб она была мягкая, то есть не хрустела?

А где хранить в комнате или подвале?

У меня в коридоре стоит

Если не указано иное, берем обычный 9%. Я уже сделала. ВКУСНЯЧИЙ)))

Я использовала 7%.

7-10 минут после закипания?

Я завжди усе додаю до смаку.

Обожаю капусту. Обязательно сделаю

Рецепт замечательный! Спасибо.

Поскольку автор молчит - С уксусом попробуйте методом проб и ошибок! Возьмите стакан 6% уксуса. Влейте пол стакана, перемешайте, попробуйте. Потом, если нужно, долейте остальной.

Класс! Такой салат делала моя мама.

я думаю 9% если 200гр

А я в этот салат добавляю ещё 5-6 свежих огурцов и не провариваю его, а сразу раскладываю в подготовленные банки и стерилизую сырой салат в кипящей воде 10-15 минут,закатываю,храню в прохладном месте.Он остаётся практически свежим и оченб вкусный.