Нужно: 500 г куриных сердец отварных/обжаренных, 5 яиц вареных, 1 головка репчатого лука, 1 отварная морковь большая, майонез, маринованные огурчики, маслины.
Готовится все просто: нарезаем некрупно отварные сердечки (либо их можно обжарить с луком до готовности), морковь, 3 яйца, лук (после нарезки залить кипятком, оставить на 5 мин, потом холодной проточной водой промыть), соединим, подсолим, добавим майонез и перемешаем. Мне с нарезкой большей части ингредиентов очень помог ручной бледер Philips HR1669, у которого есть специальная насадка для нарезки кубиками (так я нарезала сердца, морковь, яйца)и для нарезки пластиками (так я нарезала огурцы для "кожи змеи"), так что, даже не смотря на требующий времени декор, салат я сделала довольно быстро, существенно сэкономив время на нарезке.
Выкладываем салат на плоское блюдо в виде змеи, вокруг натираем белок оставшихся яиц, а на салат выкладываем внахлест нарезанные тонко маринованные огурчики и полосочками нарезанные маслины.
Салатик получился очень вкусный и сытный, попробуйте!
Готовится все просто: нарезаем некрупно отварные сердечки (либо их можно обжарить с луком до готовности), морковь, 3 яйца, лук (после нарезки залить кипятком, оставить на 5 мин, потом холодной проточной водой промыть), соединим, подсолим, добавим майонез и перемешаем. Мне с нарезкой большей части ингредиентов очень помог ручной бледер Philips HR1669, у которого есть специальная насадка для нарезки кубиками (так я нарезала сердца, морковь, яйца)и для нарезки пластиками (так я нарезала огурцы для "кожи змеи"), так что, даже не смотря на требующий времени декор, салат я сделала довольно быстро, существенно сэкономив время на нарезке.
Выкладываем салат на плоское блюдо в виде змеи, вокруг натираем белок оставшихся яиц, а на салат выкладываем внахлест нарезанные тонко маринованные огурчики и полосочками нарезанные маслины.
Салатик получился очень вкусный и сытный, попробуйте!
Комментарии
Красиво получилось.
Очень люблю куриные сердечки. Правда избегаю майонез, но если приготовить свой, то, думаю, будет вкусно. Обязательно попробую сделать такой салат, если не Новый год, то на какой нибудь другой праздник, их впереди много!