Салат из кольраби по-корейски

Для рецепта Вам потребуются:
- кольраби - 400г
- яйцо - 4 шт.
- растительное масло - 1 ст.л.
- йогурт или простокваша - 1 стакан
- мята - 15г
- зеленый лук - 30г
- петрушка - 30г
- соль - по вкусу.

Кольраби очистить, натереть на крупной терке и смешать с нарезанным кружочками редисом, мелко натертой морковью, нарезанными кубиками белками сваренных вкрутую яиц. Яичные желтки протереть, добавив растительное масло и йогурт, а также соль, мяту, зеленый лук и зелень петрушки. Заправить этой смесью овощи, тщательно перемешать.