Для рецепта вам потребуется:
- квашеная капуста - 250г
- свекла (молодая) - 20г
- сметана - 100г
- зеленый лук - 30г
- сахар - 10г
- чеснок - 6г.
- квашеная капуста - 250г
- свекла (молодая) - 20г
- сметана - 100г
- зеленый лук - 30г
- сахар - 10г
- чеснок - 6г.
Ботву молодой свеклы нарезают соломкой, а черешки проваривают 3-4 минуты, охлаждают и мелко нарезают. Квашеную капусту измельчают, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, листья и черешки свеклы, сахар, укладывают в салатник, посыпают измельченным чесноком, поливают сметаной и украшают дольками вареного яйца.
Комментарии