Эстонский салат из домашнего сыра (kodujuustu salat)

Время приготовления: 5 мин
Ингредиенты: 250 гр домашнего сыра
1-2 огурца
2 томата
4 ст ложки сметаны
Петрушка, укроп (по вкусу)
Соль, дробленый черный перец.




Инструкции: Огурец, томаты нарезать мелкими кубиками, порезать мелко зелень, смешать со специями, добавить домашний сыр (kodujuust), залить сметаной тщательно перемешать.

Подавать как самостоятельное блюдо, как основу на бутерброд или крекер или в качестве гарнира к сосискам. Очень вкусно и полезно в качестве завтрака.