Салат из копченой колбасы с рисом и свежими овощами

Для рецепта Вам потребуются:
- колбаса копченая или ветчина - 200г
- рис - 200г
- помидоры - 100г
- огурцы - 100г
- масло растительное - 80г
- сметана - 50г
- уксус (3%-ный) или сок лимонный - 15г
- яйцо - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу
- салат зеленый (для оформления).

Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца мелко нарезать. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками помидоров, листьями салата.