Швейцарский салат с колбасой

Для рецепта вам потребуется:
- сыр - 120г
- колбаса - 100г
- колбаса вареная - 120г
- яблоко - 4 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- огурцы маринованные - 4 шт.
- уксус - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- горчица - 1 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1 пучок.

Сыр, колбасу жирную и диетическую нарезать полосками. Яблоки почистить, разрезать на четвертинки и удалить зернышки. лук очистить. Яблоки, лук и маринованные огурчики нарезать длинными полосками. Все компоненты салата смешать.

Уксус, соль, перец, горчицу и растительное масло взбить венчиком до состояния крема и заправить им салат. Петрушку помыть, хорошенько отряхнуть и тонко нарезать. Посыпать ею салат.