Салат картофельный с луком и чесноком

Ингредиенты: Картофель 1 кг, лук 1 головка, чеснок 1 головка, растительное масло 2 ст.л., вода или бульон 1/3 стакана.




Инструкции: Отварите картофель в мундире. Очищенные дольки чеснока истолките в ступке, разбавьте бульоном или холодной кипяченой водой. Поджарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до лимонного цвета. Hарежьте картофель, добавьте в него лук, чеснок, соль, осторожно перемешайте, выложите на блюдо и посыпьте укропом.