Для рецепта вам потребуется:
- печень - 300г
- редис - 300г
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 ст.л.
- жир - 2 ст.л.
- перец (молотый), соль - по вкусу.
- печень - 300г
- редис - 300г
- сметана - 1 стакан
- мука - 2 ст.л.
- жир - 2 ст.л.
- перец (молотый), соль - по вкусу.
Говяжью печенку промыть, разрезать на куски. Посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом, затем довести до готовности в духовке. Охлажденную печенку пропустить через мясорубку, соединить с нарезанными редисом, заправить солью, сметаной.
Комментарии