2 шт. куриные окорочка
1 маринованные огурчики – маленькая банка
250 г шампиньоны (консервированные или отварные) – 200
250 г сыр “Пармезан”
майонез для заправки
соль и перец – по вкусу
Окорочка отварить и остудить, снять кожицу и порезать небольшими кусочками. Шампиньоны и грибы порезать, сыр натереть на крупной терке, все смешать и заправить майонезом. Можно заменить курицу на ветчину и обойтись без маринованных огурцов.
Кол-во ингредиентов приблизительное, т.к. я обычно все кладу “на глаз”. Салат получается очень сытным.
Комментарии