Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Для приготовления нам потребуется:

сахар, перец, печень, тыква, оливковое масло, грецкий орех, мед, апельсины, макароны, гвоздика

   Ингредиенты

        Печень куриная - 200 г
Крупный апельсин - 1 шт.
Кедровые орешки - 1 ст.л.
Салатные листья - 1/2 пучка
Рафинированное подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Заправка:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 1,5-2 ст.л.


Процесс приготовления

       Куриная печень - ценный и полезный продукт, из которого готовят   всевозможные блюда на любой вкус. Предлагаю приготовить теплый салат с   куриной печенью и апельсинами, который подойдет в качестве легкого обеда   или ужина тем, кто следит за фигурой и привык вкусно и правильно   питаться.


    Подготовьте необходимые продукты.



    Куриную печень очистите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками.   Вымойте, посолите по вкусу, посыпьте черным молотым перцем. Обжарьте на   подсолнечном масле со всех сторон в течение 3-4 минут. Внутри печень   должна быть сочной.



    Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.



    Кедровые орешки слегка поджарьте на сухой сковороде.



    Приготовьте салатную заправку. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед.



    Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо, сверху положите дольки апельсина.



    Добавьте кусочки теплой куриной печени и посыпьте кедровыми орешками.



    Полейте салатной заправкой и готовый теплый салат с куриной печенью и апельсинами подавайте сразу же.



    Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5768