Куриный суп с сырными рулетиками

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, морковь, картофель, фарш, луковица, зелень, плавленый сыр

Для приготовления нам понадобится:

куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;

Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.

В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.

Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.

Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.

Приятного аппетита!
Автор Света Шевчук
http://vkusnoo.com.ua/

133

Я вчера приготовила этот суп. Вкусно и красиво.Советы; то малое количество теста разделите на две части и сформируйте два плотно и тонко скрученных рулета. Помните что рулетики при варке увеличатся в размере поэтому нарежьте их "на один укус". Спасибо за рецепт

Нина емельянова23 мая 2015

спасибо ! возьму на заметку.

Ольга Бариннова22 апреля 2015

Очень мало супов в рецептах.этот супер!!

Агнесса4 апреля 2015

спасибо, возьму на заметку.

Наталья С. - ДЗ ур.13431 марта 2015

Спасибо за рецепт!Обязательно попробую,я давно искала что то подобное!

Анна Шевчик(Мацагиря)4 января 2015

Сайт мне очень нравится. Очень многое беру для себя. Всех поздравляю с Новым годом!!! Здоровья, удачи, везения и благополучия. Дорогие люди, будьте счастливы и здоровы!!! Анна Шевчик( Мацагиря) ; 4 января 2015 год

Раиса Антонова30 декабря 2014

Сайт вообще стал родным. И сама пользуюсь рецептами и родным и знакомым распечатываю рецепты. Всех друзей и админов сайта поздравляю с Новым Годом!!!! Счастья всем и отличного здоровья!!!!!

Людмила Кабанова(Забелина)29 декабря 2014

Какой замечательный сайт, столько всего нового,интересного и я много уже приготовила, рецепты отличные!!! Очень понравился ханум, готовить легко и просто, спасибо за рецепты! Всех участников группы с наступающим Новым Годом, удачи, успехов и здоровья доброго в новом году!